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滬蔬菜批發市場高溫天確保蔬菜供應充足 菜價保持穩定

發布時間:2019-8-1 15:36:00 加入我的書簽〗 〖關閉窗口
  財經早餐會關注菜價。七月的最后一天,上海以最高35℃的定格,又“拿下”一個高溫日。連續高溫天氣,不少市民也關心,菜價是否隨著氣溫飆升而出現明顯上漲?據相關調查,近一周以來,上海菜價基本保持穩定。滬上主要蔬菜批發市場以及智慧微菜場與全國蔬菜基地加強聯系,源頭直供,確保蔬菜供應充足,價格不出現大幅波動。記者童麗敏在部分社區智慧微菜場APP上查詢發現,土豆、黃瓜、西紅柿等常見蔬菜價格與農貿市場和超市相比,價格便宜不少,一起來聽報道

 ?。ㄔ谖挥跉J州路上的欽州花苑,記者看到,不少居民選擇智慧微菜場買菜,余老伯說,高溫天足不出戶,就能買齊所有的菜,

 ?。ㄒ郧跋奶煜襁@種情況,我早上5點半就要去買菜,七點鐘以后我就怕了,不不敢出去,像現在這個不管你下午、中午、上午,下來就可以了。而且它保鮮程度很好,冷凍、冷藏分相當清楚,比如說我買兩包豆腐,不能冷凍的,它就放在冷藏,我買鴿子他就放在冷凍上面。)

  食行生鮮上海負責人高海峰告訴記者,連續高溫天氣,智慧微菜場的訂單量明顯增加,他們通過建立“平價菜專區”、每天提供十幾款特價菜,

 ?。ㄟB續的幾天高溫,訂單量比平時要上30%以上。我們提前準備了預儲存,冬瓜100噸,毛豆50噸,西蘭花、松花菜,都準備了各50噸,我們平價菜場窗口,每天提供的十幾款蔬菜都要比市面上要便宜40%以上。)

  與此同時,食行生鮮在原有應急供貨單位的基礎上,增選以本地為主的供應基地,并簽訂《應急保供協議》,在市場應急突發時,可確?;孛刻焯峁┦卟撕退a。)

  線上銷售生鮮,市民下單時看不到實物,食行生鮮在上海每天有幾萬筆訂單,如何能夠保證菜品新鮮度?特別是在高溫天氣,市民的“菜籃子”安全如何保證?據介紹,食行生鮮的蔬菜進場堅持每日每批次必檢,鮮肉交易嚴格實施追溯流程,家禽銷售查驗“三證”。針對節日市場水產品、干貨食品的旺盛需求,市場還加大了對干貨食品、水產品的抽檢力度,保證市民吃得安全。目前,針對高溫極端天氣,他們已經儲備了黃南瓜、鮮毛豆、白蘿卜等蔬菜茄果類幾千噸,足以保證市場菜價平穩,以更低的價格、更好的蔬菜服務好上海市民。

  而在本市最大的蔬菜批發市場——江橋批發市場,記者童麗敏也看到來自外省市基地的青菜、油麥菜正源源不斷進入市場,繼續來聽報道:

 ?。ㄉ虘粼壬f,每天都從云南基地拉來20噸左右的綠葉菜,為了保證菜新鮮,在市場里用了冷鏈保溫車,

 ?。ㄎ覀冊谠颇蠌牟说乩锂斕旄钔暌院罄絻鰩?,抽完真空,然后來到上海,一共38小時,是用大車,然后再倒這個保溫車過來,保證這個菜的新鮮,這里面有兩個冰瓶。)

  江橋批發市場副總經理盧永峰告訴記者,為了滿足市民高溫天對綠葉菜的需求,他們從云南等地每天調運60~80噸綠葉菜,此外,近期北方蔬菜基地迎來上市高峰,因此,近期本市蔬菜批發呈量足價穩的態勢,實況:(這兩年云南和我們建立了基地關系嘛,他發貨越來越穩,現在一天現場保量3到4輛車,一輛車大概在20噸左右。均價超過三塊每公斤的時候,我們就會啟動一個保護措施,對這些綠葉菜,云南昆明這邊綠葉菜進場的,對他們全部免費。這兩天價格在2.25到2.3元之間。我們主要的產區是在中國的北方,現在這部分地區正好是蔬菜大量上市的時候,所以不受影響。每天的供應量現在在6500到7000噸左右。)

  不過,菜價的高低除了天氣等客觀原因外,還要考慮人為炒作等因素。就在7月中旬,上海部分菜場、攤位蔬菜價跌入今年以來最低點,但有媒體就曝出過,有菜場和攤位仍在賣高價。因此,在這里我們也提醒市民可以多走幾家附近的菜場,擇場擇攤買菜。(新浪)
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