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湖北五峰高山蔬菜轉型記

發布時間:2019-7-26 14:50:00 加入我的書簽〗 〖關閉窗口
  全國聞名的“蔬菜之鄉”山東壽光,與千里之外的“中國茶鄉”湖北五峰,開辟了一條合作新通道。

  只是,這條道上運送的不是蔬菜產品,而是成熟高標準運營平臺和經驗技術,憑借五峰獨有的“中部高原”自然條件,嫁接出高品質高山蔬菜。

  該縣灣潭鎮紅旗坪村130多戶菜農參與首批試點,大獲成功,畝均收入均超萬元,人均純收入從3018元直奔8000元。

  刷新觀念:黃瓜嫁接南瓜

  7月20日,一場雨剛過,深山里的紅旗坪村山林蔥翠,云霧繚繞。走進山東壽光技術標準的新建蔬菜大棚,農戶蔡美云正忙著給黃瓜苗扯繩搭架?!斑@可不是普通的黃瓜?!辈堂涝埔荒樕衩?。

  “這個品種口感堪比水果,叫水果黃瓜?!辈堂涝平忉?,和普通黃瓜不同,水果黃瓜其實是南瓜的根、黃瓜的苗,嫁接到一起的。

  “以前,假如有人來教我黃瓜該怎么種,我連談都不談?!痹谧约也藞@里種了大半輩子菜的蔡美云說。改變,來自一次碰撞。2017年4月,紅旗坪村金蕊蔬菜合作社自費組織10名社員赴山東壽光學大棚蔬菜種植?!耙环N蔬菜一年四季賣,一根黃瓜藤長到幾十米,菜還能這么種……”一片驚嘆聲中,一場改變農業種植觀念的種子在小山村萌發。

  考察回來,蔡美云按照種植技術,2畝多水果黃瓜種得有聲有色??山Y瓜時,蔡美云一時“得意忘形”,沒按照水果黃瓜七葉以下不留瓜的技術要求,當季蔬菜減產三成。

  “偷師只能學到皮毛,誠心拜師才能有所得?!痹谖宸蹇h農業局引導下,蔬菜合作社與山東農業龍頭企業——壽光樂義投資集團旗下農業技術培訓學校合作,學校派駐技術專家孫培才團隊,為五峰提供全面技術指導和高標準蔬菜種植基地改造。

  如今,蔡美云漸成行家里手?!澳瞎细当赛S瓜發達,能吸收更多水肥營養,耐寒抗病性較強。把黃瓜苗嫁接到南瓜根莖上,產量能翻番?!辈堂涝平忉屨f,七葉以下不留瓜,主要是讓植株結果前有更多營養繁殖根系,打好基礎?!斑@就是科學種菜的魅力?!辈堂涝普f,現在鄉親們種菜都用上了這種新嫁接品種,用上新方法。

  產業升級:標準化背后的秘密

  五峰發展高山蔬菜多年,蔬菜種植面積已達5萬畝,但大部分仍是靠天吃飯的“老品種、老方法”。

  在紅旗坪村試驗基地,從土壤改善、智能大棚、高科技育苗基地,再到冷鏈物流,無縫對接了山東壽光全套高標準體系。

  合作社智能化育苗基地一角,一片黑白相間的區塊格外惹眼?!斑@是育苗的溫床?!焙献魃缲撠熑伺磴y城介紹,紅旗坪村土地少,蔬菜規模有限,前期無法保證同批次供應多個菜品,創新用電熱絲做個溫控育苗床,“既可以保障黃瓜育苗發芽率,又能通過調節溫度控制幼苗的生長速度,匹配嫁接苗的需求量?!?

  “這些黑白材料是特制的育苗營養基,經過無菌化處理。菜苗從幼苗就隔絕病菌,以后就不需要打農藥?!睂O培才表示,紅旗坪村高山蔬菜用的都是壽光最前沿的蔬菜種植管理技術。合作社已建起智能化育苗工廠,完全滿足當地菜苗供應;采用土耳其設備組建的水肥一體化系統讓田間蔬菜“吃飽管夠、缺啥補啥”;100噸組裝式冷藏庫確保蔬菜“新鮮如初”……

  新建的蔬菜大棚,棚體更大更寬,水肥一體化和自動防風、噴淋等溫濕度控制技術,用手機就能控制大棚卷簾、溫濕度調控、澆水等環節,大幅提升了蔬菜生產的設施化、自動化水平,不僅保障了蔬菜品質,還降低了勞動強度。

  菜農桑龍海用了一年新大棚后心里有數了:水肥一體化技術使化肥投入減少60%,節省2000元;新棚病蟲害以預防為主,農藥使用很少,投入減少約90%;同樣種茄子,新棚管理水平更高,畝均增產約30%。

  蔬菜下山:打通市場最后一公里

  種植離不開技術,產業興旺的背后是市場主導。

  發展之初,金蕊蔬菜合作社對接大型商超。超市與合作社簽協議,由超市分析顧客消費大數據,提供給合作社菜品信息,合作社根據需求調整菜品結構,并與菜農簽訂種植協議,“兜底”包銷。

  每年,合作超市的蔬菜價格會在一個區間浮動,彭銀城制訂一個中等的穩定價格,“前期上市會有價格和品質優勢,后期量增后又積累了消費者的口碑優勢,菜農可穩定增收?!迸磴y城說,農超對接減少了流通環節,多方受益。

  紅旗坪高山蔬菜已進駐多家品牌超市,年總銷售額650多萬元。武漢中商平價將開設專柜銷售五峰蔬菜,并逐步推向省內各門店?!邦櫩推毡榉从晨诟泻?,供貨期能占到鮮活蔬菜近半銷售額?!鼻G門中商平價超市優品匯負責人車荊華說。

  消費者認可,市場有了保障,紅旗坪高山蔬菜日漸興旺。2016年,32戶菜農102個大棚增收80萬元,2018年120戶菜農288個大棚增收400多萬元,戶均穩定增收萬元以上。

  彭銀城說,高山蔬菜發展多年,過去受限于山區耕地面積少,基地規模有限?,F在,紅旗坪村的高山蔬菜模式已走出灣潭鎮,在臨近的采花鄉白溢坪村建起70個大棚,“這邁出了高山蔬菜抱團發展的第一步,相信星星之火可以燎原?!?湖北日報)
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