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果蔬市場月行情分析(2020.06.01-2020.06.30)

發布時間:2020/7/1 16:26:00 河南萬邦國際農產品物流股份有限公司加入我的書簽〗 〖關閉窗口
一、市場基本概況
    本月萬邦果蔬市場農產品價格相較于五月份整體呈現平穩態勢,部分果蔬品類價格有所波動,波動中繼續呈現小幅度下降趨勢。通過每日價格監測數據分析了解到:萬邦市場監測的77個常見蔬菜品種中,價格與上月相比下降的有39個品種;價格上漲的有27個品種;價格持平的有11個品種。監測的51個常見的水果品種中,價格與上月相比下降的有28個品種,價格上漲的11個品種,價格持平的有12個品種。
    本月監測的77個常見蔬菜平均價格約是5.32元/公斤;上月平均價格約是5.31元/公斤,環比上漲約1.9%;去年四月份平均價格約是5.56元/公斤,同期比下降約4.3%。本月監測的51個常見水果平均價格約是8.48元/公斤;上月平均價格約是9.28元/公斤,環比下降約8.62%;去年四月份平均價格約是11.93元/公斤,同期比下降約28.91%。
    果蔬市場整體情況:
    果品區:五月份果品區平均交易量約10883噸/天,本月份果品區平均交易量約10673噸/天。交易量降幅約2%。
    蔬菜區:五月份蔬菜區平均交易量約24674噸/天,本月份蔬菜區平均交易量約21657噸/天,交易量降幅約12%。
   
1.進入六月份,市場農產品銷售表現明顯低于五月份。這一方面是受到本地蔬菜上市的沖擊;另一方面是山東蔬菜進入每年供應的“斷檔期”所致。2.隨著氣溫的不斷上升,六月份市場果品市場供應量較大的主要是瓜類、桃子等,由于價格相對較低,且產地供貨量進一步增加,對市場其他品種價格沖擊比較明顯。造成果品市場農產品價格總體呈現走低的態勢。目前市場上的桃子以本地毛桃為主,西瓜以東北、山東、海南、云南等產地為主。
    本月果蔬市場環比、同期比價格下降的原因如下:
    1.受去年同期部分品類價格過高的影響
    承接上月價格走低的態勢,本月果品價格繼續呈現下降的態勢,主要原因是去年同期果品市場蘋果類、梨類等農產品,產地受到自然災害的影響,產量過低。同時由于生長周期處于“小年”,農產品供應量更是雪上加霜,造成農產品價格過高。相較于今年產地貨量充足,出現了同期比價格繼續呈現下降的態勢。
    2.受應季瓜、桃的大量上市影響
    根據歷年的市場農產品供應情況了解到:6月中下旬,應季的西瓜、甜瓜、桃子等大量進入市場,供應產地進一步增加,且達到峰值。以及本地瓜、桃的沖擊,造成交易價格相對較低,深受廣大消費及商超的“喜愛”。
    3.受疫情的影響
    進入6月份,省內的中小學、幼兒園開學以及部分的工地陸續開工,造成蔬菜的流動性進一步加強。來市場采購的二級批發商、配送企業等采購頻次、采購量相較于4-5月份,有所增加,但由于天氣氣溫的升高,部分品類以及部分貨主為減少銷售周期,降低存儲費用,會選擇降價銷售,這樣就造成了部分農產品交易量有所增加,但交易價格出現下調的現象。
    二、本月市場熱點話題
    (一)荔枝
    荔枝產地主要分布在越南、海南、廣東、廣西等地區,進入5月下旬,海南荔枝逐步結束銷售周期,廣東、廣西等區域的荔枝開始上市。進入6月,上市量進一步加大,到6月中旬,達到峰值。目前市場上銷售的荔枝(白糖罌)供貨量十分充足。
    本月統計荔枝(白糖罌)月初價格約20元/公斤,產地主要是海南;月末荔枝(白糖罌)價格約8元/公斤;去年同期均價約24元/公斤;月末荔枝(白糖罌)價格約9元/公斤。月末環比下降約11%。產地主要是廣東、廣西等。
    價格相比上月及去年呈現下降主要原因:一方面因為供貨產地數量進一步增加,由原來的海南,增加至廣東、廣西、越南,三大供應產地同臺競技。造成供貨量大于需求量,引起價格下調。
    另一方面由于“夏季三寶”西瓜、桃子、甜瓜的大量上市,對荔枝需求產生不小的沖擊。隨著氣溫的不斷攀升,各區域的西瓜大量上市、本地毛桃大量進入市場、甜瓜供應逼近峰值。荔枝需求的必然性就相對降低。造成價格的不斷下跌。
    同時受到雨季的影響也相對明顯。產地降雨量及降雨頻次的增加,致使產地為快速出貨,價格下調。市場及其周邊降雨,致使需求量進一步減小。造成貨物產生庫存。中間經營環節,下調價格快速出貨,也引起的價格的下調。
    (二)本地蔬菜
    根據往年市場蔬菜經營情況,進入5月下旬,市場蔬菜類農產品銷售量進入逐步減小階段。造成交易量減小的主要原因是受到本地蔬菜上市的沖擊。但進入6月中旬,由于山東農產品供應產地會出現一個月的“青黃不接”,本地蔬菜的價格波動會出現明顯變化。經每日價格監測數據分析了解到: 6月份本地蔬菜價格波動比較明顯,比如:絲瓜整個6月份最低價格在0.9元/斤;最高價格達到3.3元/斤。苦瓜整個6月份最低價格1.1元/斤;最高價格達到3.7元/斤。西葫蘆整個6月最低價格0.4元/斤;最高價格達到2.2元/斤。
    部分蔬菜價格波動的主要原因,經商戶介紹:一方面由于氣溫上升的影響造成蔬菜需求量有所下降;另一方面由于山東蔬菜進入“青黃不接”階段,本地蔬菜價格每日會根據市場供應及需求情況,出現每日波動。同時由于“端午”假期的影響,出現月內蔬菜價格上下起伏,價格不穩定的態勢。
    預計:根據去年同期的銷售情況分析,本地蔬菜價格波動較大的的態勢會持續到7月中下旬。主要是山東蔬菜會在7月中下旬陸續上市所致。
 三、本月部分水果價格變動幅度統計表:

序號

品名

產地

五月份價格元/公斤

去年六月份價格元/公斤

六月份價格元/公斤

同期比(%)

月環比(%)

1

菠蘿

海南

2.63

5.57

3.10

-0.44

0.18

2

紅富士陜西75

陜西

5.31

12.64

6.10

-0.52

0.15

3

檸檬

四川

3.06

6.50

3.50

-0.46

0.14

4

紅富士煙臺70

煙臺

4.73

13.00

5.37

-0.59

0.14

5

紅富士陜西70

陜西

4.56

11.50

5.10

-0.56

0.12

6

白椰子

泰國

8.00

6.00

8.50

0.42

0.06

7

花牛蘋果

甘肅

5.50

11.84

5.80

-0.51

0.05

8

金帥蘋果

東北

6.60

16.82

6.80

-0.60

0.03

9

紅富士陜西80

陜西

6.89

14.32

7.09

-0.50

0.03

10

百香果

越南

18.50

18.34

18.91

0.03

0.02

11

紅富士陜西85

陜西

8.90

17.36

9.00

-0.48

0.01

12

水蜜桃

河北/成都

13.89

17.14

13.93

-0.19

0.00

13

人參果

云南

5.40

6.00

5.40

-0.10

0.00

14

凱特芒果

泰國

13.00

12.13

13.00

0.07

0.00

15

桑葚

廣西

8.50

14.00

8.50

-0.39

0.00

16

帶字蘋果

山東

8.80

15.94

8.80

-0.45

0.00

17

蓮霧

海南

34.00

26.00

34.00

0.31

0.00

18

無核提子

洛陽

14.00

13.00

14.00

0.08

0.00

19

青檸檬

四川

7.50

9.38

7.50

-0.20

0.00

20

椰靑

海南

5.00

10.00

5.00

-0.50

0.00

21

紅富士煙臺75

煙臺

6.24

14.41

6.23

-0.57

0.00

22

楊梅

陜西/福建

8.75

16.87

8.73

-0.48

0.00

23

紅富士煙臺85

煙臺

9.00

18.04

8.97

-0.50

0.00

24

澳芒

四川

16.90

18.61

16.80

-0.10

-0.01

25

紅富士煙臺80

煙臺

7.67

16.55

7.59

-0.54

-0.01

26

牛油果

秘魯/墨西哥

7.00

4.47

6.91

0.55

-0.01

27

秦美獼猴桃

陜西

6.00

15.00

5.91

-0.61

-0.02

28

西柚

南非

20.34

14.28

19.80

0.39

-0.03

29

紅提

云南

12.42

18.13

11.97

-0.34

-0.04

30

蛇果

美國

6.54

6.17

6.25

0.01

-0.04

31

皇冠梨

河北

3.92

16.40

3.69

-0.78

-0.06

32

菠蘿蜜

泰國

6.37

8.69

5.76

-0.34

-0.10

33

西州蜜

新疆

4.74

5.89

4.25

-0.28

-0.10

34

特小鳳西瓜

江蘇

4.62

3.44

4.14

0.20

-0.10

35

榴蓮

泰國

37.70

47.73

33.39

-0.30

-0.11

36

奇異果黃心

新西蘭

6.14

5.60

5.38

-0.04

-0.12

37

豐水梨

河北

3.22

11.50

2.75

-0.76

-0.15

38

小臺芒

海南

7.91

8.15

6.23

-0.24

-0.21

39

香蕉

老撾

6.13

5.14

4.80

-0.07

-0.22

40

夏黑提子

陜西

17.30

15.82

13.41

-0.15

-0.22

41

貴妃芒

海南

11.00

10.38

8.50

-0.18

-0.23

42

麒麟西瓜

商丘/浙江

4.84

4.06

3.70

-0.09

-0.24

43

紅心火龍果

海南

11.75

14.96

8.70

-0.42

-0.26

44

千禧果

山東/廣西/海南

6.10

4.87

4.35

-0.11

-0.29

45

沃柑

四川

8.94

9.82

6.36

-0.35

-0.29

46

羊角脆

山東

7.85

4.41

5.48

0.24

-0.30

47

木瓜

廣西

4.80

5.00

3.27

-0.35

-0.32

48

博洋9號

山東/河北

7.27

6.51

4.93

-0.24

-0.32

49

青提

河北

11.46

8.95

7.40

-0.17

-0.35

50

綠寶甜瓜

河北

7.50

5.09

4.45

-0.13

-0.41

51

油桃

開封/本地

7.98

5.94

2.81

-0.53

-0.65



四、本月部分蔬菜價格變動幅度統計表:

序號

品名

產地

去年六月份價格元/公斤

五月份價格元/公斤

六月份價格元/公斤

同期比(%)

月環比(%)

1

小芹菜

中牟

2.37

2.49

6.67

1.81

1.68

2

茼蒿

中牟

6.01

3.94

8.85

0.47

1.25

3

花菜

本地

1.94

1.91

4.29

1.21

1.25

4

芹菜

河南

1.79

1.34

2.64

0.47

0.97

5

香菜

中牟

5.40

7.17

12.43

1.30

0.73

6

包菜

山西

0.67

0.66

1.14

0.70

0.73

7

菠菜

本地

5.61

4.05

6.64

0.18

0.64

8

上海青

中牟

4.23

2.28

3.67

-0.13

0.61

9

西芹

山東

4.36

1.83

2.71

-0.38

0.48

10

青筍

許昌/安徽

1.61

1.59

2.24

0.39

0.41

11

大蔥

山東

2.60

1.41

1.85

-0.29

0.31

12

油麥菜

中牟

3.58

3.66

4.52

0.26

0.23

13

佛手瓜

山東

5.80

5.40

6.53

0.13

0.21

14

美人椒

山東/廣東

22.41

12.87

15.32

-0.32

0.19

15

胡蘿卜

河北/山東/開封

2.37

1.90

2.24

-0.05

0.18

16

白菜

本地/山東

0.66

1.37

1.58

1.39

0.15

17

小芋頭

山東

4.90

4.12

4.75

-0.03

0.15

18

大頭青

中牟

2.10

2.56

2.83

0.35

0.11

19

蒜黃

山東/本地

9.90

5.80

6.40

-0.35

0.10

20

韭菜

山東

2.55

1.97

2.17

-0.15

0.10

21

紫長茄

山東

2.98

3.36

3.56

0.19

0.06

22

香菇

靈寶/東北/河北

12.34

11.14

11.57

-0.06

0.04

23

香蔥

中牟

4.61

3.69

3.83

-0.17

0.04

24

蒜米

本地

7.06

6.75

7.00

-0.01

0.04

25

十香菜

中牟

5.00

4.33

4.40

-0.12

0.02

26

紅泡椒

山東

8.08

4.86

4.90

-0.39

0.01

28

杭椒

山東

5.67

10.50

10.50

0.85

0.00

29

黃心菜

中牟

3.50

1.70

1.70

-0.51

0.00

30

芥蘭

中牟

2.90

3.95

3.95

0.36

0.00

31

棱絲瓜

廣東/本地

6.36

9.50

9.50

0.49

0.00

32

雙孢菇

新鄉/開封

9.60

11.20

11.20

0.17

0.00

33

羽衣甘藍

本地/河北

7.00

7.00

7.00

0.00

0.00

34

紫貝

中牟

6.00

9.50

9.50

0.58

0.00

35

荷蘭豆

云南/蘭州

15.48

10.75

10.75

-0.31

0.00

36

白靈菇

東/濮陽/上海

17.00

16.00

16.00

-0.06

0.00

37

金針菇

河北/佛山

2.96

4.31

4.30

0.45

0.00

38

海鮮菇

山東/本地/福建

8.39

6.86

6.83

-0.19

0.00

39

田七

中牟

2.50

3.27

3.25

0.30

-0.01

40

圓椒

山東/河北

3.40

3.96

3.93

0.16

-0.01

41

平菇

本地

6.49

6.60

6.50

0.00

-0.02

42

青甘藍

河北

1.15

1.28

1.24

0.08

-0.03

43

小米椒

越南

33.96

12.15

11.67

-0.66

-0.04

44

毛豆

湖北

4.88

7.65

7.23

0.48

-0.05

45

青泡椒

山東/河北/山西

6.00

3.86

3.63

-0.40

-0.06

46

青尖椒

山東/本地

2.90

3.83

3.60

0.24

-0.06

47

菜心

本地

4.79

4.11

3.86

-0.19

-0.06

48

茶樹菇

福建

6.30

11.72

11.00

0.75

-0.06

49

瓠子

山東

2.60

4.27

4.00

0.54

-0.06

50

小茴香

中牟

4.73

4.16

3.80

-0.20

-0.09

51

杏鮑菇

河北/江蘇/福建/江蘇

5.33

4.79

4.30

-0.19

-0.10

52

小白菜

中牟

3.76

3.06

2.74

-0.27

-0.10

53

彩椒

山東

7.52

6.58

5.88

-0.22

-0.11

54

紫甘藍

山東

0.67

1.53

1.36

1.03

-0.11

55

四季豆

南陽

7.00

9.00

7.98

0.14

-0.11

56

菜南瓜

山東

2.60

4.80

4.20

0.62

-0.13

57

絲瓜

滑縣/山東

3.38

4.57

3.99

0.18

-0.13

58

扁豆

云南/山東/蘭州

4.90

5.79

5.02

0.02

-0.13

59

蟹味菇

本地

7.96

7.11

6.15

-0.23

-0.14

60

小黃瓜

山東

6.47

6.27

5.42

-0.16

-0.14

61

白蘿卜

四川/周口/山西

0.87

0.80

0.69

-0.21

-0.14

62

黃洋蔥

甘肅/江蘇

1.53

0.64

0.55

-0.64

-0.14

63

荷蘭土豆

山東

2.50

3.62

3.11

0.24

-0.14

64

球生菜

中牟

3.90

4.68

4.00

0.03

-0.15

65

小洋蔥

甘肅

4.00

5.30

4.50

0.13

-0.15

66

苦瓜

山東/河南

3.54

4.80

4.01

0.13

-0.16

67

杭茄

山東

8.07

10.50

8.74

0.08

-0.17

68

紫薯

越南

5.17

6.39

5.28

0.02

-0.17

69

秋葵

海南

12.17

11.13

8.57

-0.30

-0.23

70

青茄

東北

1.56

2.80

2.15

0.38

-0.23

71

龍豆

山東/云南/山西

6.10

7.07

5.32

-0.13

-0.25

72

茭白

云南

7.48

8.36

5.89

-0.21

-0.30

73

長豆角

廣西/本地/云南

3.71

5.96

4.03

0.09

-0.32

74

紅洋蔥

甘肅

0.95

1.08

0.71

-0.25

-0.34

75

香芋

廣西

3.51

4.61

2.90

-0.17

-0.37

76

圣女果

廣西/山東

4.70

5.39

3.30

-0.30

-0.39

77

紅尖椒

山東/遼寧

6.45

6.22

3.69

-0.43

-0.41



                                                                            編輯:寧亞兵 

                                                                            審核:劉亞楠、王帥

                                                                              2020.6.30
上一條 蔬菜一周行情分析(2020.06.20— —2020.06.26) 
 
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