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蔬菜一周行情分析（2020.06.20— —2020.06.26）
發布時間：2020/6/27 10:04:00 河南萬邦國際農產品物流股份有限公司〖加入我的書簽〗　〖關閉窗口〗

一、市場基本概況

    本周萬邦市場蔬菜價格整體穩定，部分農產品價格相比上周穩定中呈現小幅度上漲趨勢，通過每日價格監測數據分析了解到：市場98個重點蔬菜品種中，價格持平的有43個品種，價格下降的有25個品種，價格上漲的有30個品種。本周蔬菜區均價5.08元/斤，上周均價5.02元/斤，去年同期均價5.6元/斤，造成本周價格波動的原因主要有以下幾點：

一、受雨天影響。

    本周大多產地受連續下雨天氣影響，產地蔬菜采摘困難，供貨量不足，造成市場部分蔬菜供不應求，價格出現上漲。比如佛手瓜價格與上周相比上漲約0.5元/包，香菜價格與上周相比上漲約0.3元/斤，小芹菜價格與上周相比上漲約0.5元/斤。

二、受季節影響。

    近期部分蔬菜產地大面積成熟，不同產地的蔬菜價格也有所不同，但隨著供貨來量的不斷增大，價格持續下降。比如黃瓜價格與上周相比下降約0.4元/斤，圣女果價格與上周相比下降約0.5元/斤，韭菜價格與上周相比下降約0.3元/斤。

二、本周市場熱點話題
圣女果
    本周圣女果價格呈下降趨勢，本周均價為2.5元/kg，上周價格為3.5元/kg，去年同期價格為3.8元/kg，周環比下降28.6%，同期比下降34.2%，產地為山東、山西、云南、東北等地。

本周圣女果價格下降的主要原因：

    一是產地多供貨量增大。現在市場上銷售的圣女果主要產地為山東和山西，其次為東北等地。雖然圣女果屬于四季果，一年四季都可以吃，但圣女果成熟量最大時間為每年的6月份到7月份，也是圣女果上市量最大的時候。據商戶了解到：隨著7月份的接近山東、山西產地圣女果都已經大面積成熟，在市場的蔬菜區就可以看到大大小小車拉著圣女果進行銷售，現在市場每天的供貨量在150噸-200噸之間，已經嚴重出現供大于求的情況。

    二是受天氣影響。進入6月份以后，產地氣溫較高，圣女果的生長速度縮短成熟量大大增加。但近期個別產地受連續降雨的影響，導致圣女果的質量有所下降，特別是氣溫較高又加上下雨天，圣女果采摘后容易爛，不容易保存。很多商戶不敢再收貨，產地農戶為了盡快賣掉，會降低價格賠本處理，造成價格有所下降。

    三是受銷量的影響，隨著北京新發地市場的疫情的不斷擴散，全國各地的批發市場都受疫情影響，特別是人流量減少，銷貨量持續下降。商戶介紹，像往年正是圣女果銷量較好的時期，雖然價格不高但銷量較大，每天最少能賣一車貨。而現在除了大商超來買別的銷量都不大，一車貨要賣2-3天，很多商戶都不愿進貨，導致產地價格持續下降。

    綜述：本周圣女果價格下降的主要因素：近期受產地多供貨量大影響，產地圣女果價格不穩定，且部分產地圣女果在接近成熟期時產地連續降雨導致質量有所下降，又加上近期圣女果銷量不大的情況下，造成圣女果價格整體下降。

    預計：根據去年同期圣女果價格情況及商戶調研了解到：近期圣女果產地多供貨量大但質量較差，價格相對較低，預計后期上市的圣女果價格波動不會不大。

三、本周部分蔬菜價格統計表：

品名

本周均價（元/kg)

上周均價（元 /kg)

去年同期（元/kg)

本周環比（%）

同期環比（%）

產地

黃洋蔥

0.4

0.6

1.5

-26.7

-69.7

甘肅

螺絲椒

5.8

7.0

9.4

-17.1

-38.3

山東/廣東

紅洋蔥

0.5

0.6

0.9

-13.3

-42.2

四川/云南

荷蘭土豆

2.7

3.1

2.5

-12.9

8.0

山東

苦苣

5.1

5.9

7.8

-12.3

-33.8

河北

菠菜

6.9

7.8

5.5

-11.0

25.5

本地/河北

玉米

1.9

2.1

2.5

-7.6

-22.4

海南/廣西

生姜

7.8

8.3

7.8

-6.0

0.0

山東

龍豆

3.8

4.0

6.9

-5.0

-45.2

山東/云南

彩椒

6.0

6.3

8.7

-4.0

-31.0

山東

美人椒

15.1

15.5

13.8

-2.6

9.4

山東/廣東

黃金南瓜

2.0

2.0

2.4

0.0

-16.7

海南

黃心菜

1.7

1.7

3.5

0.0

-51.4

中牟

芥蘭

4.0

4.0

4.7

0.0

-16.0

中牟

土豆

2.6

2.6

2.3

0.0

13.0

云南/山東

西紅柿

1.7

1.7

1.5

0.0

14.9

銀川/東北

西芹

3.2

3.2

4.3

0.0

-24.7

山東

香菇

12.5

12.5

12.5

0.0

0.0

東北/河北

香芋

2.9

2.9

4.2

0.0

-31.0

廣西

小黃瓜

6.0

6.0

6.6

0.0

-9.1

山東

小茴香

3.8

3.8

4.8

0.0

-20.8

中牟

小米椒

12.0

12.0

29.2

0.0

-58.9

越南/海南

小洋蔥

4.5

4.5

4.3

0.0

5.9

甘肅

小芋頭

4.8

4.8

5.0

0.0

-5.0

山東

西蘭花

6.9

6.5

5.2

6.6

34.6

本地

包菜

1.5

1.4

0.6

9.1

150.0

山西

上海青

4.2

3.9

4.0

9.1

5.0

山東/中牟

蒜苔

3.0

2.7

4.5

9.6

-34.2

中牟/云南

長豆角

4.1

3.5

2.5

17.4

62.0

廣西/海南

生菜

5.3

4.5

2.7

17.8

96.3

云南

大蔥

2.3

1.9

2.2

20.5

2.7

山東

苦瓜

3.1

2.4

2.7

28.3

14.9

山東

青茄

2.0

1.5

1.2

36.0

70.0

云南/東北

青甘藍

1.6

1.1

1.2

40.9

34.8

四川

大頭青

3.5

2.5

2.2

41.2

57.6

云南

青筍

3.0

2.1

1.3

42.9

130.8

許昌/安徽

絲瓜

5.5

3.9

3.2

42.9

74.1

河南/山東

小芹菜

7.7

5.1

2.5

52.3

207.6

山東/中牟

西葫蘆

2.6

1.7

2.0

54.1

28.4

山西/壽光

小白菜

3.7

2.2

4.0

68.6

-7.3

中牟

油麥菜

5.8

3.4

4.3

71.9

35.5

河北

茼蒿

10.5

5.2

7.2

101.9

46.6

中牟

作者：張振中

審核：王帥

2020.06.26
上一條 果品一周行情分析（2020.06.20— —2020.06.26） 
 
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