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果蔬一周行情分析(2019.07.27-2019.08.02)

發布時間:2019-8-3 8:34:00 河南萬邦國際農產品物流股份有限公司加入我的書簽〗 〖關閉窗口
    一、市場基本概況
    本周萬邦市場蔬菜價格整體呈下降趨勢。本周萬邦市場監測的105個常見蔬菜品種中,價格上漲的有35個品種,價格下降的有24個品種,價格持平的有46個品種。近期由于本地蔬菜已進入成熟期,品種多且數量大,大量本地蔬菜涌入市場,許多蔬菜出現了供大于求的局面,各類蔬菜價格都呈現走低趨勢,如有機花菜、小米椒、茄子等。
    本周市場熱點話題
    (一)大蒜
本周大蒜的價格較上周價格出現下降趨勢,本周大蒜均價為6.40元/Kg,上周均價為8.20元/Kg,上月均價為6.75元/Kg,去年同期均價為2.80元/Kg,周環比下降21.95%,月環比下降5.19%,同期比上升128.57%。
本周萬邦市場大蒜價格呈下降趨勢。主要原因:一是產地多且產量大。大蒜的產地主要是安陽、周口、中牟、開封等地,目前全國各地的大蒜行情都不是很好,銷量不是很樂觀。據商戶介紹現在各個地市大蒜的產量都很大,而且大蒜產地比較多,幾乎覆蓋到每一個地區,這直接拉低了大蒜的價格。二是因為人們對大蒜的需求量比較低。大蒜現在幾乎已經覆蓋到每一個家庭當中,對于人們而言,大蒜只作為人們的調味品,并不能代替平常的蔬菜,這就導致了大蒜銷量的減少,隨之而來的就是價格的下降。三是因為運輸成本降低?,F在市場上的大蒜幾乎都是河南本地,由于本地具有距離近、進價低、人工費用低的特點,對市場上大蒜的價格有一定的沖擊,這是導致大蒜價格下降的一個主要原因。
    (二)小米椒
    本周萬邦市場內小米椒價格與上周價格相比有所下降,本周小米椒均價為13.13元/kg,上周均價為15.00元/kg,上月均價為34.63元/kg,去年同期均價為3.00元/kg,周環比下降19.17%,月環比下降64.98%,同期比上升304.17%。
    本周市場上小米椒價格與上周相比呈下降趨勢。主要原因: 一是因為產地降價。據市場內商戶介紹現在市場上銷售的小米椒主要來自安陽、開封、周口、杞縣等多個地區。由于小米椒產地較多,現在各個產地小米椒已經大量上市,貨量較多,出現了供大于求局面,直接導致了小米椒價格的大幅下降。二是因為這幾天氣溫有所下降,多個地區連續降雨,運輸交通受到阻礙,去產地拉貨的人就相對減少了,這也是導致小米椒下降的主要原因。三是因為運輸成本降低,現在本地小米椒正處于上市的前期,外地小米椒剛剛過去,由于本地具有距離近,進價低,人工費用低的特點,大大降低了運輸成本,導致了現在市場上小米椒處于低迷期。
    預計進入到八月份的中旬左右小米椒的產量會繼續增加,處于上市的中期,小米椒的產量會持續達到頂峰,價格仍會繼續小幅度下降并趨于穩定。
    三、本周部分蔬菜價格上漲的品種有20個,具體周環比和月環比變化趨勢如下表:


品名


本周均價(元/kg)


上周均價(元/kg)


上月均價(元/kg)


去年均價(元/kg)


周環比(%)


月環比(%)


同期比(%)


產地


黃金瓜


1.60


1.30


2.40


4.40


23.08


-33.33


-63.64


山東


絲瓜


4.93


4.00


3.80


5.00


23.13


29.61


-1.50


滑縣/山東


西蘭花


6.70


5.43


4.90


4.90


23.50


36.73


36.73


山東


十香菜


7.00


5.60


5.00


12.00


25.00


40.00


-41.67


中牟


四季豆


6.00


4.80


7.00


4.00


25.00


-14.29


50.00


南陽


韭菜


1.65


1.30


2.45


2.60


26.92


-32.65


-36.54


山東


西葫蘆


2.50


1.93


2.08


2.00


29.87


20.48


25.00


山西/壽光


小白菜


3.93


3.00


3.68


5.00


30.83


6.80


-21.50


中牟


小黃瓜


8.73


6.65


6.70


9.00


31.20


30.22


-3.06


山東


苦菊


9.00


6.75


7.56


8.00


33.33


19.01


12.50


中牟


小茴香


8.00


6.00


4.75


13.50


33.33


68.42


-40.74


中牟


香菜


5.50


4.10


4.88


13.00


34.15


12.82


-57.69


中牟


秋葵


5.25


3.90


12.19


5.30


34.62


-56.92


-0.94


海南


菜心


5.40


4.00


5.15


7.00


35.00


4.85


-22.86


本地


荷蘭土豆


2.70


2.00


2.50


2.20


35.00


8.00


22.73


山東


菠菜


9.13


6.50


5.20


14.00


40.38


75.48


-34.82


本地


田七


3.63


2.50


2.50


10.00


45.00


45.00


-63.75


中牟


美人椒


15.38


10.50


21.00


4.60


46.43


-26.79


234.24


山東/廣東


小芹菜


4.18


2.60


2.26


7.00


60.58


84.53


-40.36


中牟


毛豆


5.80


3.28


5.13


5.00


77.10


13.17


16.00


湖北

    四、本周部分蔬菜價格下降的品種有20個,具體周環比和月環比變化趨勢如下表:


品名


本周均價(元/kg)


上周均價(元/kg)


上月均價(元/kg)


去年均價(元/kg)


周環比(%)


月環比(%)


同期比(%)


產地


芹菜


1.40


2.85


2.03


1.30


-50.88


-30.86


7.69


河南


紫圓茄


1.40


2.79


2.70


1.00


-49.78


-48.15


40.00


山東/本地


香芹


4.90


9.25


12.00


12.00


-47.03


-59.17


-59.17


中牟/云南


圣女果


3.29


5.31


4.95


4.50


-38.12


-33.59


-26.94


山東


苦瓜


3.20


5.10


3.68


3.75


-37.25


-12.93


-14.67


山東/河南


上海青


2.70


3.75


4.28


1.10


-28.00


-36.84


145.45


中牟


杭椒


4.50


6.00


5.50


2.00


-25.00


-18.18


125.00


山東


大蒜


6.40


8.20


6.75


2.80


-21.95


-5.19


128.57


本地


花菜


2.00


2.50


2.00


2.40


-20.00


0.00


-16.67


本地


小米椒


12.13


15.00


34.63


3.00


-19.17


-64.98


304.17


越南/云南


荊芥


3.75


4.60


3.45


4.00


-18.48


8.70


-6.25


本地


球生菜


1.70


2.08


4.35


3.00


-18.07


-60.92


-43.33


海南


黃瓜


1.60


1.90


1.39


3.20


-15.79


15.32


-50.00


山東


西紅柿


2.35


2.78


2.05


2.50


-15.32


14.63


-6.00


東北/山東


杭茄


4.25


5.00


8.00


5.00


-15.00


-46.88


-15.00


山東


花生


4.90


5.70


9.93


4.00


-14.04


-50.63


22.50


海南


木瓜


2.30


2.68


2.60


2.45


-14.02


-11.54


-6.12


海南


紅尖椒


5.00


5.75


6.65


6.00


-13.04


-24.81


-16.67


山東


佛手瓜


6.25


7.00


5.88


5.60


-10.71


6.38


11.61


山東


青泡椒


2.50


2.80


6.00


3.10


-10.71


-58.33


-19.35


山東

                                                                  作者:賀麗丹
上一條 本周水產市場行情走勢(2019.7.27-2019.8.2) 
 
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