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本周水產市場行情走勢(2019.7.13-2019.7.19)

發布時間:2019-7-19 19:59:00 河南萬邦國際農產品物流股份有限公司加入我的書簽〗 〖關閉窗口
        一、市場基本概況
    本周萬邦市場監測的畜禽產品有豬肉、羊肉、牛肉、白條雞、雞蛋、雞副產品等;本周畜禽肉類價格走勢較為穩定,與上周相比價格無明顯變化,本周雞蛋價格相對于上周有小幅上漲,截止今日雞蛋批發價格為9.7元/公斤,本周白條羊價格與上周相比有所增長,截止今日白條羊批發價格在50元/公斤左右,白條豬批發價格在23.5元/公斤左右。
    本周監測的豆制品價格持續保持穩定。例如黃豆芽價格在1.6- 2.8元/公斤,綠豆芽價格在1.6-2.0元/公斤左右,老豆腐均價在2.8-3元/公斤左右,嫩豆腐均價在2.4元/公斤左右,薄千張價格在8元/公斤左右,與上周價格基本持平。
    本周萬邦市場監測的淡水魚價格大部分都比較穩定,部分品種有小幅波動。比如鯰魚,上周均價在7元/kg,本周價格下降至6.6元/kg;鱸魚,上周均價在46元/kg左右,本周價格上漲至48元/kg左右。本周鯽魚價格基本保持在11.6元/kg,黑魚均價在17元/kg左右,草魚均價在11.4元/kg左右,鯧魚基本保持在11.2元/kg左右。
    本周監測的海鮮類價格與上周相比也基本保持穩定,花甲一直保持在6元/kg左右,蟶子保持在26元/kg左右,文蛤保持在20元/kg左右,美貝保持在10元/kg左右。最近新上市的品種羅氏蝦價格有所下降,基圍蝦價格有所上漲。
    二、本期熱門話題
    (一)白條豬
    本周萬邦市場白條豬價格與上周相比出現小幅下降,本周白條豬平均價格23.6元/公斤左右,上周白條豬平均價格為24元/公斤左右,周環比下降1.67%,目前萬邦市場上的白條豬主要來自中牟、禹州、新鄉、鶴壁等地。
    本周白條豬價格與上周相比出現小幅下降,據商戶了解,本周白條豬價格下降主要原因是受高溫天氣影響,萬邦市場走貨量不佳,且屠宰企業減少屠宰量有所下降,因此價格呈小幅下降趨勢。
    預計,未來一周白條豬價格還會有所變化,我們將會持續關注。
    (二)基圍蝦
    本周基圍蝦價格與上周相比呈上漲趨勢。本周基圍蝦價格在54-56元/kg,上周價格在50-52元/kg,周環比上漲7.8%。
    基圍蝦價格上漲原因:一是運輸成本的增加?;鶉r在運輸過程中對鹽度、溫度、氧氣量都要嚴格的要求,為了保證運輸過程中基圍蝦的存活率,特別是本周隨著氣溫的不斷升高,基圍蝦的運輸成本在不斷增加,從而推動了萬邦市場基圍蝦的售賣價格有所上漲。二是產地批發價的上漲。萬邦市場的基圍蝦主要來自江蘇省,近期江蘇省的基圍蝦處于青黃不接的時間段,小蝦還未長成,上批長成的基圍蝦也已進入售賣尾期,從而導致近期基圍蝦貨源比較緊張,而基圍蝦又是營養價值較高的一道美食,很受消費者喜愛,這種供不應求的關系直接推動了基圍蝦價格的上漲。
    預計后期基圍蝦價格還會有小幅波動,后期我們會持續關注基圍蝦價格走勢。
                                                                                                                                                                     作者: 聶滿菊
上一條 果蔬一周行情分析(2019.07.13-2019.07.19) 
 
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