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果蔬一周行情分析 (2019.07.06-2019.07.12)

發布時間:2019-7-12 18:34:00 河南萬邦國際農產品物流股份有限公司加入我的書簽〗 〖關閉窗口
    一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價格整體呈下降趨勢,萬邦市場監測的161個常見果蔬品種中,價格上漲的有39品種,價格下降的有69個品種,價格持平的有53個品種。近期由于本地蔬菜已進入成熟期,品種多且數量大,大量本地蔬菜涌入市場,許多蔬菜出現了供大于求的局面,價格下跌幅度較大,如西葫蘆、茄子、白蘿卜和芹菜等。本地蔬菜省去運輸費、包裝費,價格比外地菜便宜,因而價格出現下跌。本周果品價格整體也呈下降趨勢,西瓜和提子、葡萄類依然是市場里的主角,價格呈下降趨勢,如紅提、油桃、水蜜桃、西瓜等。
    二、本周市場熱點話題
    (一)紅提
    本周紅提的價格較上周價格出現下降趨勢,本周紅提價格為10.25元/Kg,上周價格為16.25元/Kg,上月價格為18.13元/Kg,去年同期價格為10.00元/Kg,周環比下降36.92%,月環比下降43.45%,同期比上漲2.50%。
    本周萬邦市場紅提價格呈下降趨勢,紅提的產地主要河北衡水、云南大理等地。紅提價格下降的主要原因:一是目前紅提已進入中期,從商戶那了解到云南等產地因受到持續降雨的影響,很多紅提無法進園采摘,前期紅提的產量較低,再加之紅提剛上市時市場內需求量較大,導致前期價格出現虛高。進入7月中旬后,因雨水和日照比較充足,紅提成熟期縮短,中期的產量較前期大幅升高,隨之而來的是進價成本及人工成本降低,是紅提價格下降的重要原因。二是紅提作為夏季的時令水果,且中期成熟的紅提無論口感還是品質上來說,都比前期的更佳,紅提甘甜多汁,津渴避暑,是廣大消費者夏日餐后的必需品。因銷量的逐漸增加,行情可觀,商戶選擇低價走量的“戰略”導致紅提的價格不斷下降。三是目前市場內提子的品種較多,在售的有青提、黑提、無籽紅提等。因品種較多且銷量可觀,導致市場內競爭較為激烈,再加上葡萄的熱銷在一定程度上搶占了提子的市場,所以紅提的價格下跌也在情理之中。
    (二)包菜
    本周萬邦市場內包菜價格與上周價格相比有所上升,本周包菜均價為1.2元/kg,上周均價為0.78元/kg,上月均價為0.5元/kg,去年同期均價為0.9元/kg,周環比上漲54.84%,月環比上漲140%,年同期比上漲33.33%。
    本周包菜價格與上周相比呈上漲趨勢。主要原因:一是因為今年產地雨水少,遭逢大旱等自然災害,導致了產量下降。據商戶介紹山西、太原等產地因天氣比較炎熱且土地干旱,造成了大量的包菜堆積腐爛,次品率大幅增加,市場內出現了供不應求的現象。二是由于前段時間天氣比較炎熱,包菜的銷量不是很樂觀,但近期氣溫有所降低,消費者以及各大商超對包菜的需求量有所上漲,出現了供小于求的局面,從而推動了包菜價格的小幅上漲。三是包菜出現“斷檔”現象原因,據商戶介紹,太原等產地的早期包菜已經接近尾期,晚期的包菜現在還沒上市,出現了“斷檔”現象,導致市場上包菜的儲存量及每日的流動貨量較少,也是包菜價格上漲的重要原因。
    預計隨著山西、太原等地晚期包菜上市后,包菜的價格會逐漸下降并趨于穩定。
    三、本周部分果蔬價格上漲的品種有20個,具體周環比和月環比變化趨勢如下表:


品名


本周均價(元/kg)


上周均價(元/kg)


上月均價(元/kg)


去年均價(元/kg)


周環比(%)


月環比(%)


同期比(%)


產地


青芒


11.60


11.00


10.95


11.00


5.45


5.94


5.45


海南


李子


3.10


2.90


6.30


7.60


6.90


-50.79


-59.21


東北


檸檬


6.70


6.26


6.48


6.40


6.99


3.47


4.69


四川


奇異果黃心


6.30


5.78


5.60


5.90


9.09


12.50


6.78


新西蘭


西州蜜


5.00


4.00


5.73


4.00


25.00


-12.66


25.00


新疆


特小鳳西瓜


2.90


2.25


3.25


3.40


28.89


-10.77


-14.71


江蘇


菠菜


8.00


5.88


5.33


8.60


36.17


50.23


-6.98


本地


娃娃菜


2.43


1.70


1.70


2.50


42.65


42.65


-3.00


河南


荊芥


6.50


4.50


3.00


5.60


44.44


116.67


16.07


本地


白菜


1.75


1.15


0.60


1.20


52.17


191.67


45.83


山東


包菜


1.20


0.78


0.50


0.90


54.84


140.00


33.33


山西


花菜


4.00


2.50


0.80


3.00


60.00


400.00


33.33


本地


紫薯


9.63


6.00


5.85


4.50


60.42


64.53


113.89


越南


水果蘿卜


2.10


1.10


1.10


1.10


90.91


90.91


90.91


山東


西蘭花


5.70


2.90


4.23


6.00


96.55


34.91


-5.00


山東


青筍


3.53


1.30


2.30


2.00


171.15


53.26


76.25


許昌/安徽


青蘿卜


1.40


0.50


0.40


1.40


180.00


250.00


0.00


山西/開封


有機花菜


8.16


2.70


6.40


3.00


202.31


27.54


172.08


中牟


土豆


1.78


1.40


2.30


1.40


26.79


-22.83


26.79


云南


白皮冬瓜


1.45


1.10


1.30


0.40


31.82


11.54


262.50


廣西

        四、本周部分果蔬價格下降的品種有20個,具體周環比和月環比變化趨勢如下表:


品名


本周均價(元/kg)


上周均價(元/kg)


上月均價(元/kg)


去年均價(元/kg)


周環比(%)


月環比(%)


同期比(%)


產地


水蜜桃


9.00


15.00


16.75


17.00


-40.00


-46.27


-47.06


河北/成都


紅提


10.25


16.25


18.13


10.00


-36.92


-43.45


2.50


云南


油桃


2.90


4.30


5.60


3.30


-32.56


-48.21


-12.12


開封/本地


麒麟西瓜


2.65


3.75


4.13


3.60


-29.33


-35.76


-26.39


商丘


山竹


17.20


24.00


29.00


32.50


-28.33


-40.69


-47.08


廣西


紅玉西瓜


2.35


3.00


3.73


2.80


-21.67


-36.91


-16.07


山東


毛桃


3.60


4.50


7.88


3.60


-20.00


-54.29


0.00


山東


青蘋果


5.50


6.50


7.50


3.10


-15.38


-26.67


77.42


甘肅


綠寶甜瓜


3.65


4.30


4.98


4.00


-15.12


-26.63


-8.75


河北


澳芒


16.00


18.75


19.00


11.00


-14.67


-15.79


45.45


四川


青茄


0.55


1.20


1.20


0.80


-54.17


-54.17


-31.25


東北


小米椒


15.50


30.00


33.00


6.00


-48.33


-53.03


158.33


越南/云南


香芹


4.88


8.94


12.00


12.00


-45.45


-59.38


-59.38


中牟/云南


紫圓茄


1.33


2.40


2.70


2.40


-44.79


-50.93


-44.79


山東/本地


紫長茄


1.70


2.70


2.70


2.40


-37.04


-37.04


-29.17


中牟


紅尖椒


3.91


6.00


4.60


6.40


-34.79


-14.95


-38.87


山東


心里美


3.50


5.00


5.00


1.40


-30.00


-30.00


150.00


山東


菜南瓜


1.60


2.25


2.50


2.40


-28.89


-36.00


-33.33


山東


蓮菜


7.63


10.50


12.25


4.80


-27.38


-37.76


58.85


湖北


西葫蘆


2.25


3.08


1.95


2.50


-26.83


15.38


-10.00


山西/壽光

作者:吳仁偉 賀麗丹

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