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本周水產市場行情走勢 (2019.6.29-2019.7.5)

發布時間:2019-7-5 19:37:00 河南萬邦國際農產品物流股份有限公司加入我的書簽〗 〖關閉窗口
    一、市場基本概況
    本周監測的畜禽產品有豬肉、羊肉、牛肉、白條雞、雞副產品、雞蛋等;部分畜產品出現小幅上漲趨勢,例如本周白條豬價格最高達26元/公斤,截止今日白條豬批發價格為25元/公斤;雞蛋價格相對于上周價格有小幅度上漲,截止今日雞蛋批發價格為8.2元/公斤左右,本周白條羊價格較為穩定,白條羊批發價格在51.2-50.4元/公斤左右。
    本周監測的豆制品價格持續保持穩定。例如黃豆芽價格在1.6- 2.0元/公斤,綠豆芽價格在1.6-2.0元/公斤左右,老豆腐均價為3元/公斤左右,嫩豆腐均價在2.4元/公斤左右,薄千張價格在8元/公斤左右,與上周價格基本持平。
    本周監測淡水魚價格較為穩定,與上周相比基本持平。海鮮淡水魚類價格與上周相比基本持平,部分產品有小幅度波動,但變化幅度不大。例如,本周羅氏蝦陸續開始上市,羅氏蝦的批發價格在116元/公斤左右,由于羅氏蝦剛剛上市,前期上市量不大,銷量較小,導致羅氏蝦價格比較高;基圍蝦的批發價格為54元/公斤,從6月中旬的60元/kg,小幅下降至6月23日的55元/kg,截止現在,近半個月的基圍蝦價格一直維持在55元/kg,價格基本保持穩定。鱸魚:經過五月初的價格上漲風暴之后,一直處于小幅波動狀態。近半月萬邦市場內鱸魚價格基本維持在44-46元/kg之間,呈持續平穩狀態。
    二、本期熱門話題
    (一)雞蛋
本周雞蛋總體價格呈上漲趨勢,本周截至今日雞蛋價格8.2元/公斤左右,上周雞蛋價格為7.6元/公斤左右,上月雞蛋價格為7.9元/公斤左右,周環比上漲7.89%,月環比上漲3.8%,目前市場上的雞蛋主要來自原陽、安陽等地。


本周雞蛋價格變化情況


日期


7月1日


7月2日


7月3日


7月4日


7月5日


價格(元/kg)


7.6


7.7


7.9


8.1


8.2

       本周雞蛋價格依舊呈上漲趨勢,從價格監測情況來看,本周雞蛋價格從月初開始平均每天上漲0.1元/公斤左右,據商戶了解,本周雞蛋價格上漲主要是由于7月份開始新增產能增加而淘汰雞量減少,在產蛋雞存欄量或將增加,但受高溫天氣影響,蛋雞產蛋率將進一步下降,因此7月份蛋雞產蛋量,很難有明顯增加,導致近期雞蛋價格上漲。
    預計,未來一周雞蛋價格還會繼續上漲,后期雞蛋變化情況,我們將會持續關注。
    (二)小龍蝦
    本周萬邦市場內小龍蝦價格出現小幅上漲趨勢,上周萬邦市場大號小龍蝦均價為38元/kg,中號小龍蝦均價為28元/kg,小號小龍蝦均價為19元/kg,本周萬邦市場內大號小龍蝦均價為40元/kg,中號小龍蝦均價為30元/kg,小號小龍蝦均價為21元/kg,與上周相比小龍蝦上漲2元/kg,周環比上漲5%。
    小龍蝦價格出現小幅上漲的原因:一是小龍蝦銷售周期接近中后期,產量有所下降,小龍蝦又是夏季一道很受歡迎的美食,潛移默化中改變著市場上小龍蝦供求關系,推動小龍蝦價格小幅上漲。二是原先市場上小龍蝦主要來自信陽、湖北兩地,但是最近隨著氣溫的逐漸升高,運輸成本的增加,以及產量的降低,很多商戶不再傾向于從湖北進貨,目前市場上小龍蝦很大一部分來自于信陽市,湖北小龍蝦的減少同時也推動了小龍蝦價格的小幅上漲。
                                                                作者:王珍珍    聶滿菊
上一條 本月水產、副食市場行情(2019.6.1-2019.6.30) 
 
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