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蘇州市南環橋:2012年8月水產行情分析

發布時間:2012-9-5 15:01:00 蘇州市南環橋市場發展有限公司加入我的書簽〗 〖關閉窗口
   8月份水產品整體上市行情:結束七月份高溫三伏天氣,八月初立秋后出現秋老虎高溫天氣,在一定程度上影響活魚的生存率,但本月市場上各類淡水魚呈量多價穩態勢。蝦類品種中依舊是基圍蝦、草蝦唱主角,但比上月高峰期上市量略有減退,而河蝦依舊稀少價高。特種水產品整體供應量較為充足,價格平穩。河蟹上市量小幅增加,到貨量平均比上月翻兩倍,預計下月國慶和中秋節前夕河蟹將進入上市高峰期。 8月份各類淡水魚整體行情:本月四大家魚交易活躍,整體上市量穩步增加。從整體上來看,四大家魚整體上市量與上月比略有小幅增加11%,與去年同期比整體基本平穩。價格上:有草魚(12.32元/公斤)、鯽魚(14.56元/公斤)、鳊魚(11.51元/公斤)、白鰱(6.20元/公斤)、花鰱(11.34元/公斤)價格比上月平均價格環比分別小幅下跌3%--13%之間不等,其中鳊魚價格下跌較為明顯,下跌13%,主要原因是鳊魚上市量比上月增加18%,呈量增價跌態勢。預計后期四大家魚走勢:隨著氣溫的下降,太湖開捕后太湖的花鰱、白鰱將新鮮上市,進入上市高峰期,淡水魚整體上市量會繼續穩步增加。 8月份各類特種水產品整體行情:本月特種水產品中黃鱔上市量和價格較為平穩,購銷兩旺。長江回魚上市量比上月小幅增加9%,量增價跌,有長江回魚平均批發價是25.56元/公斤,比上月平均批發價小幅下跌4%。八月底小龍蝦開始進入上市末尾階段,交易進入淡季,上市量自然性減少,本月龍蝦總上市量比上月減少61%,量少價漲,其月平均批發價由上月33.44元/公斤漲至本月52.96元/公斤,漲58%。 8月份蝦類上市行情:本月蝦類中基圍蝦與草蝦進入大量上市期,其總上市量比上月分別增加14%、15%,價格也隨上市量增加價格下跌,其月平均批發價分別由7月35.68元/公斤、38.94元/公斤下降至8月27.46元/公斤、34.57元/公斤,跌幅分別23%、11%,整體呈量增價跌趨勢。河蝦繼續呈量減價漲態勢,月平均批發價由7月85.91元/公斤漲至8月104.17元/公斤,價格上揚21%,其上市量8月比7月減少78%,預計下月價格仍會小幅上漲。 8月份河蟹上市行情:目前河蟹來自于興化、高淳與山東,河蟹整體上市量比7月大幅增加兩倍,價格小幅下跌,有1-2兩和2-2.5兩統貨分別是34.68元/公斤、65.00元/公斤。隨著秋季的來臨,預計后期河蟹將開始大量上市,至九月份吃河蟹的人越來越多,需求量會大幅增加。 今年8月份四大家魚價格行情明細表如下: 單位:元/500g 品名 8月平均 7月平均 環比 去年8月平均 同比 草魚 12.32 12.65 -3% 11.96 3% 鯽魚 14.56 14.69 -1% 15.77 -8% 鳊魚 11.51 13.19 -13% 13.46 -15% 白鰱 6.20 6.21 0% 5.92 5% 花鰱 11.34 11.94 -5% 11.59 -2% 信息部(www.nhqnm.com)
上一條 南環橋:蔬菜供應“伏缺不缺”,淡水魚銷售“淡季不淡” 
 
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